製品

プラスチックビールタワー

ビアタワーはビール分配装置で、バー、パブ、レストランでよく見られます。...
生ビールタワー

ビールタップタワーまたはドラフトアームとも呼ばれるドラフトタワーは、ドラフト蛇口を取り付けるためのエリアを提供し、...
ビール調整器

ビール樽用の一次 CO2 レギュレーターは、本質的には 1 つまたは 2 つのゲージ、バルブ、および 2...
ビール樽

ビール樽は、ビールを保管および分配するために設計された、通常は金属、通常はステンレス鋼で作られた容器です。...

ビール樽

ビール樽は、ビールを保管および分配するために設計された、通常は金属、通常はステンレス鋼で作られた容器です。バー、醸造所、パーティーで顧客やゲストに大量のビールを提供するために使用される人気の容器です。樽には家庭用の小さなものから業務用の大きなものまでさまざまなサイズがあります。樽内のビールは二酸化炭素または窒素と二酸化炭素の混合物で加圧され、グラスに注がれて消費されるまで鮮度と適切な炭酸レベルが維持されます。

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製品説明

ビール樽とは

ビール樽の利点

廃棄物の削減

ビール醸造所がボトルを扱う場合、かなりの無駄や損失が予想されます。ボトルは保管中や輸送中に破損したり破損したりする可能性があります。小売業者は売れ残りの製品を樽ごと返品することがよくありますが、無駄は最小限に抑えられます。ケグは耐久性に優れたステンレススチール製で、取り扱いに耐えます。また、再利用可能です。空になったら、醸造所は樽を回収し、消毒し、補充するだけです。

コストの削減

樽はボトルに比べて経済的利点があることに加えて、再利用可能であるため、飲料業界における樽の魅力はさらに強固になります。樽は耐久性があり、簡単に掃除できるように設計されているため、通常は寿命が限られているボトルや缶とは異なり、何度も再利用できます。この再利用性により、使い捨て包装に伴う環境への影響が軽減されるだけでなく、生産者と流通業者の両方にとって全体的なコスト効率も向上します。

ビールの鮮度が良くなる

酸素はビールの鮮度の大敵です。瓶ビールは、開栓するたびに常に液体が酸素にさらされています。しかし、樽を使用すると、ビールを保管中や注ぐ際に酸素から保護され、より長く新鮮に保つことができます。ステンレス鋼の構造と樽の使い捨ての性質により、理想的なビールの鮮度が得られます。

多用途性

樽の多用途性は、従来の醸造所での使用を超えて広がります。耐久性と扱いやすさにより、樽はバー、レストラン、大規模なイベントなどのさまざまな会場で使用されています。樽流通の合理化された物流は、保管スペース要件と輸送コストを最小限に抑えることを目指す企業にとって好ましい選択肢となっています。

米国を選ぶ理由

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豊富な経験とマンツーマンのサービスで、お客様の製品選択や技術的な質問への回答をお手伝いします。

カスタマイズサービス

彼らは、特定の顧客の要件を満たすためのカスタマイズサービスを提供し、顧客がニーズに正確に適合する製品を確実に受け取ることができるようにします。

革新

当社はシステムを継続的に改善することに専念し、当社が提供するテクノロジーが常に最先端であることを保証します。

24時間オンラインサービス

当社はすべての懸念事項に 24 時間以内に対応するよう努めており、緊急事態が発生した場合には当社のチームがいつでも対応いたします。

ビール樽は通常どのような材料で作られていますか

ビール樽にはスチールからプラスチックまでさまざまな素材があります。これらはすべてビールを外部の要素から保護し、ビールを最高の味で楽しむのに役立ちます。一般的に、ビール樽に使用される素材は主にスチール、アルミニウム、プラスチックの 3 種類です。

スチール樽
スチールはビール樽に使用される最も一般的な素材であり、ビール樽を指すときに「標準」素材と呼ばれることもあります。耐久性があり、他の素材よりも生ビールを冷たく保つことができると同時に、魅力的な外観を提供します。
最も重要な利点:

耐久性
魅力的な外観
生ビールの賞味期限が延びる
他の素材よりも低温を維持するのに役立ちます

アルミニウム樽
ビール樽によく使用されるもう 1 つの素材はアルミニウムです。アルミニウムはお気に入りのビールの味と品質を維持するのに役立ち、またスチール樽よりも軽いため、必要に応じて移動や輸送が簡単になります。アルミニウムは冷たい表面との接触にも優れているため、他の金属よりも生ビールの冷たさが長持ちします。
最も重要な利点:

スチール製や銅製の樽に比べて軽量
冷たい表面との優れた接触により、最適な温度を維持します。
優れた断熱特性

銅樽
ビール樽に最も一般的に使用される 3 番目の金属は銅です。鋼やアルミニウムなどの他の金属と比べてコストが高いため、「高級」素材と呼ばれることがよくあります。銅は優れた断熱特性を備えており、お気に入りのビールを最適な温度でより長く保ち、他の金属よりもはるかに優れた風味プロファイルを長期にわたって維持します。
最も重要な利点:
優れた断熱特性により、長期間にわたって風味を最適に保存 – 魅力的な外観 – 良好な熱伝導性 (十分な強度がある場合)

プラスチック樽
ビール樽の製造においても、プラスチックの人気が高まっています。プラスチックは、アルミニウムやスチールなどの金属製の選択肢と比較して軽量で経済的であると同時に、生ビールを効果的に保管する方法を提供します。さらに、冷たい表面との接触も良好でありながら、穴あきやへこみに対する耐性が高い傾向があります。最高の温度でビールを楽しむことができます。
最も重要な利点:
軽量構造により、持ち運びや移動が簡単 – 金属製の代替品と比較して経済的なオプション – 穴あきやへこみに対する高い耐性 – 冷たい表面との良好な接触により、最適な温度を維持します。

ビール樽のコンポーネント

蛇口と蛇口
蛇口と蛇口は樽の中で最も目に見えるコンポーネントです。樽からビールを取り出すために使用されます。蛇口またはビールカプラーは樽のバルブに取り付けられ、蛇口レバーは蛇口のハンドルに取り付けられます。バルブはビールを樽内に保持し、蛇口のレバーと蛇口でビールが流れるようにします。ケグタップには、サンキーカプラーやケグカプラーなど、さまざまなタイプがあります。蛇口のレバーは通常、真鍮またはステンレス鋼でできており、ビールの流れを制御するレバーが付いています。

ビールのラインとシール
ビールラインとシールは、ビールを樽から生ビールの蛇口まで輸送するために使用されます。生ビール蛇口ラインは、生ビール蛇口を樽に接続するチューブです。ラインは通常、食品グレードのプラスチックまたはビニールでできています。シールは漏れを防ぎ、樽内の圧力を維持するために使用されます。それらは通常、ゴムまたはシリコンで作られており、樽のさまざまなコンポーネントの間に配置されます。

スピアとディップチューブ
スピアとディップチューブは、樽からビールを引き出して分配するために使用されます。スピアは樽に挿入される金属管で、ガスを引っ張って樽に注入するために使用されます。浸漬管は、槍から樽の底まで伸びる金属管です。樽からビールを取り出してビールラインに運ぶために使用されます。

樽は、蛇口とビールの蛇口自体、ビールのラインとシール、槍、ディップチューブなど、いくつかのコンポーネントで構成されています。各コンポーネントはドラフトシステム全体とビール分配プロセスにおいて重要な役割を果たしており、それらがすべて良好な動作状態にあることを確認することが重要です。

ビール樽設備

ビール樽設備は、生ビールの保管、分配、配送に不可欠です。ケゲレーターから CO2 タンクやレギュレーターまで、ドラフトシステムの優れたケギングセットアップに必要なコンポーネントは数多くあります。

ケゲレーターと生ビールシステム

ケゲレーターは、ビール樽を保持し、2 つのタップシステムを通じて注出するように特別に設計された冷蔵庫です。ボトルに詰める手間をかけずに生ビールを楽しみたい自家製ビールに最適です。ケゲレーターには通常、ドリップトレイ、CO2 タンク、レギュレーター、ビールラインが付属しています。ケグに適切なサイズで、生ビールの分配ニーズに必要な機能を備えたケゲレーターを選択することが重要です。

CO2タンクとレギュレーター

CO2 タンク、アクセサリー、レギュレーターは、樽からビールを炭酸化して分配するために不可欠なアクセサリーです。 CO2 タンクには圧縮ガスが充填されており、それを樽から押し出すために使用されます。レギュレーターはガスの流れと圧力を制御し、ビールの炭酸化と分配に影響を与えます。 CO2 タンクと互換性があり、ニーズに必要な機能を備えたレギュレーターを選択することが重要です。

ハンドポンプとディスペンサー

ハンドポンプとディスペンサーは、CO2 タンクとレギュレーターの代替品です。空気圧を利用して樽からビールを取り出すため、屋外イベントや電気が利用できない状況に最適です。ハンドポンプではビールを注ぐために手動でポンプを動かす必要がありますが、これは疲れるばかりでなく、ビールの品質に影響を与える可能性があります。ディスペンサーは、加圧空気タンクを使用してビールを分配する、より便利なオプションです。

ビール樽に入ったビール

ビールを提供する場合、樽はビアバー愛好家の間で人気の選択肢です。耐久性があり、持ち運びに便利で、大量のビールを入れることができます。樽に個別に保管して販売できるさまざまな種類のビールと飲料、ビアバーのビールタップとビールラインの重要性、風味と品質がどのように影響を受けるかについて説明します。

ビールの種類
樽には、クラフトビール、その他のビール、輸入ビールなど、さまざまなビールを入れることができます。生ビールは低温殺菌されていないビールの一種で、通常は冷やして提供されます。これは小規模な独立した醸造所によって醸造されるビールであり、多くの場合、独特の風味や原料が含まれています。輸入ビールとは、別の国で醸造され、米国に輸入されるビールです。

ビールのタップと行列
ビールのタップとラインは樽システムの重要な部分です。蛇口はビールを分配する装置であり、ラインはビールを樽から蛇口まで運ぶ管です。ビールの味に影響を与える可能性のある細菌の増殖を防ぐために、ラインを清潔に保つことが重要です。

味と品質
ビールの風味と品質は、樽に保管されているときにいくつかの要因によって影響を受ける可能性があります。炭酸はビールの味にとって重要であり、樽内の圧力の影響を受ける可能性があります。酸素に触れるとビールが古くなってしまう可能性があるため、酸素もビールの味に影響を与える可能性があります。

ビールを樽に保管するときは、ビールの種類、システムの清潔さ、ラインと蛇口、樽内のビールの風味と品質に影響を与える可能性のある要因を考慮することが重要です。これらの要素を考慮することで、ビール愛好家は樽から直接高品質で風味豊かな飲み物を楽しむことができます。

ビール樽の適切な処分方法

特定の種類の容器 (金属製かプラスチック製かにかかわらず) を使い終わったら、他の人が再び使用できるように、適切に廃棄する必要があります。
リサイクルをオプトアウトする場合は、そのような行為に関して当局が定めた現地の規則に従っていることを確認してください。それ以外の場合は、お近くの認定リサイクルセンターに古い容器を引き渡して、直接オプトアウトしてください (念のため、プラスチック製と金属製の容器の両方を受け付けていることを確認してください)。
一方、同じ容器を再利用する場合は、徹底的に洗浄した後でも不要な物質が内部に残る可能性があるため、適切な衛生状態を考慮する必要があります。

樽と樽の違いは何ですか

カスク

樽は何百年も使用されており、通常は加圧されていない、つまり「フラットな」飲み物を入れるために使用されます。
従来、樽ビールは「生きたまま」容器に加えられ、酵母が成熟するにつれて樽自体の中で二次発酵が行われます。このタイプの製品は、開封後「状態を整える」のに通常約 24 時間かかります。また、新鮮であるため、約 3 日以内に使用する必要があります。
カスクビールは、炭酸ガスが発酵プロセスの自然な副産物であるため、ガスを添加せずに提供されます。また、これらは通常、樽からの製品よりも高い温度、摂氏約 11-13 度で消費されることを目的としています。
他の樽には、ウィスキー、ブランデー、ワイン、ポートを入れることもできます。ただし、これらは通常木製であり、通常はビール樽とはサイズが異なります。
クローズブラザーズでは、レンタル可能な樽のほとんどは 464 mm または 484 mm 9 ガロンです。

樽

比較すると、樽は 1960 年代から存在しており、より長い保存期間とより安定した供給品質を提供するために容器が導入されました。一般的に樽には、醸造所で発酵を終えて飲み頃になったビールが入っています。
ケグは、炭酸ラガーなどの加圧飲料を入れるためによく使用されます。これらのビールは、残りの酵母を破壊し、賞味期限を保つために、ほぼ常に濾過され、低温殺菌されています。気密容器内で加圧状態に保たれるため、酸素との接触が少なくなり、製品がより長持ちします。通常、飲料は容器を開けたらすぐにお召し上がりいただけます。
樽ビールは通常、摂氏 3 ～ 8 度で冷やして提供され、液体を炭酸化するために通常は地元のパブから提供される食品グレードの CO2 が必要です。あなたが注文した生ビールは、ガスポンプと電動ポンプを使って勢いよく樽から汲み上げられている可能性があります。
ケグは、ソフトドリンク、ワイン、カクテル、さらにはコーヒーを入れるのにも使用できます。
Close Brothers では、レンタル用の樽のほとんどが 30 リットルまたは 50 リットル (それぞれ 52 パイントと 3/4 パイント、88 パイント) で、さまざまな抽出装置を取り付けることができます。

ビール樽のサイズと種類

これらのさまざまなタイプの樽にはそれぞれ異なる特徴がありますが、自分が何をしているのかを知っていれば、生ビールを最大限に楽しむためにどのような種類の樽が必要かについて情報に基づいた決定を下すのに役立ちます。さまざまなタイプの樽を理解することで、最適なものを選択できます。

コーネリアス樽
別名:コーニー樽、自家製樽、ソーダ樽
背の高い円筒形のコーネリアス樽 (またはコーニー樽) は、もともとペプシやコーラなどのソーダを保管、分配、分配するために開発されました (そして現在も使用されています)。
しかし、5 ガロンの容量 (一般的な自家製ビールのバッチのサイズ) と、充填、洗浄、メンテナンスが簡単な設計により、Corny Kegs は、ビールの瓶詰めのプロセスを省略してビールを楽しみたいと考える自家製ビール家の間で非常に人気があります。ドラフトで醸造します。
ほとんどの Cornelius Kegs はボールロックスタイルの接続を使用していますが、一部の古いモデルは依然としてピンロックスタイルを備えています。
コーネリアス樽には53 12オンスの缶/ボトル、または 40 パイントが入ります
樽ごとのビールのパイント (16 オンス):約 40
樽あたりの缶/ボトル (12オンス):約 53
容量：5 ガロン / 18 リットル / 640 オンス
寸法: 23" x 9"
6 番目のバレル樽のサイズ

6番目の樽樽
別名:シクステル、1/6 バレル、1/6 BBL
標準的なシックスバレル樽 (1/6 バレル) は、サイズ、形状、容量がコーネリアス樽と非常に似ていますが、少しだけ大きいです (容量が 5.16 ガロンであるのに対し、コーニー樽の 5.0)。主な違いは、このスタイルではボールまたはピンロック接続システムを使用せず、分配に樽カプラーを必要とする従来の樽バルブを使用することです。
多くのクラフトビール醸造所がこのサイズの樽のみで少量の実験を提供しているため、⅙ バレル (またはシックステルと呼ばれることが多い) の人気が高まっています。さらに、顧客に幅広い種類のビールを提供したいと考えている多くのビール志向のレストラン経営者は、他の兄弟よりもスペースをとらないシックスバレルケグを選択するでしょう。
ご家庭でデュアルタップケゲレーターを選択した場合、1 つの標準的なケゲレーターキャビネットに 2 つを収めることができるため、タップで提供するためのオプションが豊富にあります。
6 番目のバレル樽には、55 12 オンスの缶 / ボトル、または 41 パイントが入ります
樽あたりのビールのパイント:約 41
樽あたりの缶/ボトル (12オンス):約 55
容量：5.16 ガロン / 20 リットル / 661 オンス
寸法: 23⅜" x 9¼"
クォーターバレル樽のサイズ

クォーターバレル樽
A別名:ポニーケグ、スタビークォーター、1/4 BBL
クォーターバレルケグ（別名ポニーケグまたはスタビークォーター）は、樽パーティーでおなじみの標準的なビール樽に似ていますが、はるかに短い（したがって「スタビー」という説明が付いています）。 7.75ガロンなので小規模なパーティーに最適です。
クォーターバレル樽には82 12オンスの缶/ボトルまたは62パイントが入ります
樽あたりのビールのパイント:約 62
樽あたりの缶/ボトル (12オンス):約 82
容量：7.75 ガロン / 30 リットル / 992 オンス
寸法:13⅞" x 16⅛"

スリムクォーターケグ
別名:トールクォーター、スリム 1/4 BBL
この高くて細い樽には、そのずんぐりした親戚であるクォーターバレル樽とまったく同じ量が入ります。 1/6 バレルとよく似たこの樽の寸法は、デュアルタップケゲレーターを持つ人々に人気の選択肢となっていますが、容量は 7.75 ガロンで、シックステルよりも 2 ガロン以上大きいことになります。
スリムクォーターケグには82 12オンスの缶/ボトルまたは62パイントが入ります
樽あたりのビールのパイント:約 62
樽あたりの缶/ボトル (12オンス):約 82
容量：7.75 ガロン / 30 リットル / 992 オンス
寸法:23⅜" x 11⅛"

ビール樽のメンテナンス

漏れを防ぎ圧力を維持する
樽を長持ちさせるには、漏れを防ぎ、圧力を維持することが重要です。漏れを防ぐための最初のステップは、樽と樽カプラーの間の気密シールを確認することです。漏れを防ぐために、このシールはしっかりと締める必要があります。漏れがある場合は、ワッシャーまたは樽カプラーの故障が原因である可能性があります。ビールの無駄を防ぐために、損傷したワッシャーや樽カプラーをすぐに交換することが重要です。

圧力を維持することは、樽からのビールの流れにとって非常に重要です。圧力を維持するために、二酸化炭素 (CO2) タンクを定期的にチェックしてください。圧力が低すぎるとビールが d システムを正しく流れなくなり、圧力が高すぎるとビールが過度に泡立つ可能性があります。ほとんどの樽では、圧力を 12-14 psi の間に保つことが推奨されます。

掃除とお手入れ
バクテリアや不要な風味の蓄積を防ぐために、樽を清潔に保つことが不可欠です。定期的に樽とその成分を洗浄および消毒することで、ビールを新鮮でおいしいものに保つことができます。使用後は毎回樽を洗浄することをお勧めします。

トラブルシューティング
ビールの流れが遅い、泡が多すぎるなど、樽に問題が発生した場合は、確認できることがいくつかあります。まず、樽が適切に加圧されていること、および CO2 タンクが空でないことを確認します。圧力が正しい場合は、ビールの蛇口、ハンドル、樽カプラーのリストに損傷や詰まりがないか確認してください。時々、樽のカプラーが緩んでいる可能性があるので、槍をチェックしてください。そうなった場合は、販売代理店に別の樽を依頼してください。